マカダミアナッツシフォンケーキ

つくり方

①[A]を泡立て器でよく混ぜ、白っぽくなったら、マカダミアナッツオイルを少しずつ加えてよく混ぜる。
②さらに牛乳を加えてよく混ぜる。
③[B]を泡立て、メレンゲを作る。[C]をとろりとするまで泡立てておく。
④①の中に②のメレンゲを半量入れて軽く混ぜる。さらに振るった粉類[D]を加えて軽く混ぜ、残りのメレンゲも加えて混ぜる。
⑤シフォン型に③を流し込み、180℃のオーブンで45分焼き、焼き上がったら逆さにして冷ます。ケーキを切り分け、[C]のクリームをかけ、マカダミアナッツを振りかける。