マカダミアナッツについて

殻付きマカダミアナッツ

日本では、見ることが少ない珍しい殻付きマカダミアナッツ。
割りたてのフレッシュで上品なカダミアナッツ本来の味わいを堪能できます。［ロースト］された殻つきと、［生］や［乾燥(ドライ)］殻つきとは味が違います。ローストタイプは甘みがあり味は最上です。ドライタイプはローストよりさらに自然に近い風味と言えます。
果実の中では堅さが世界一といわれる殻は、専用のクラッカーがないと割ることができませんが、殻を割る楽しさも魅力の１つです。

マカダミアナッツの歴史

1850年代 オーストラリア東海岸で発見される

オーストラリアの科学者ジョン・マカダム博士の名をとって、「マカダミアナッツ」と名付けられました。

1880年代 最初のマカダミアナッツ農園がオーストラリアに設立

ナッツの殻があまりにも固いので、当時は加工に大変な手間と時間がかかっていました。

1954年 機械加工場の登場

殻を機械で割ることができるようになり、本格的な生産が始まりました。

こうして今、おいしいマカダミアナッツが気軽に食べられるのも、先駆者達の長年の苦労のおかげなのです。